fbpx

Keju adalah salah satu makanan yang bisa diberikan kepada bayi untuk MPASI. Selain memiliki rasa gurih dan tekstur lembut yang disukai oleh bayi, keju juga banyak manfaatnya, lho. Namun, tidak semua jenis keju cocok untuk bayi. Ada beberapa hal yang perlu Mama perhatikan saat memilih keju untuk MPASI. Yuk, simak penjelasannya berikut ini, Mam!

Manfaat Keju untuk MPASI

Inilah beberapa manfaat pemberian keju untuk MPASI, antara lain:

  • Mengandung protein, kalsium, fosfor, vitamin A, dan vitamin B12 yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
  • Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi bayi, karena kalsium dan protein yang tinggi.
  • Membantu menjaga kesehatan otak bayi, karena mengandung glutathione yang berfungsi sebagai antioksidan.
  • Memberikan energi kepada bayi, karena mengandung kalori yang cukup.
  • Membantu menjaga kesehatan jantung bayi, karena mengandung lemak sehat yang berperan sebagai antiinflamasi.
  • Memiliki rasa gurih dan tekstur lembut yang disukai oleh bayi, sehingga bisa meningkatkan selera makan bayi.

Tips Memilih Keju yang Aman untuk MPASI

Perlu Mama ketahui, tidak semua jenis keju aman digunakan untuk MPASI. Berikut ini beberapa tips untuk memilih keju yang aman dan sehat untuk bayi:

1. Pilih keju yang berasal dari susu yang diolah dengan metode pasteurisasi

Memilih keju dari susu yang dioleh dengan metode pasteurisasi akan membunuh bakteri berbahaya yang bisa menyebabkan penyakit, seperti listeria, salmonella, dan E. coli. Sehingga lebih aman dikonsumsi oleh bayi.

2. Perhatikan kandungan garam atau natrium dalam keju

Bayi di bawah usia 2 tahun membutuhkan garam dalam jumlah yang sangat sedikit, karena ginjal mereka belum bisa mencerna garam dengan baik.

Menurut WHO, bayi usia 6-12 bulan hanya boleh mengonsumsi maksimal 370 mg garam per hari, sedangkan bayi usia 1-3 tahun maksimal 800 mg per hari. Jadi, sebaiknya Mama pilih keju yang rendah garam, kurang dari 100 mg per sajian.

Baca juga: Apa Boleh Menambah Garam pada MPASI Si Kecil?

Resep Olahan Keju untuk MPASI

Untuk menambahkan rasa gurih, Mama bisa mencoba menambahkan keju pada menu MPASI si Kecil. Inilah beberapa resep olahan keju untuk MPASI yang bisa Mama coba di rumah, seperti:

1. Steam bread cheese

Resep ini sangat mudah dan praktis lho, Mam. Mama hanya perlu menyiapkan roti, telur, susu, mentega, dan keju. Potong-potong roti, lalu campur dengan telur, susu, dan mentega. Kukus adonan selama 15 menit, lalu taburi dengan keju parut. Steam bread cheese snack MPASI siap disajikan.

Baca juga: Bolehkah Mencampur Susu UHT untuk MPASI?

2. Pisang barongko keju

Jika si Kecil menyukai pisang, Mama bisa mencoba resep berikut ini. Siapkan pisang, kuning telur, santan, dan keju. Haluskan pisang, lalu campur dengan kuning telur dan santan. Kukus adonan selama 20 menit, lalu taburi dengan keju parut. Pisang barongko keju siap disajikan untuk si Kecil.

3. Salmon Broccoli Cheese

Bahan-bahan yang digunakan, seperti salmon, brokoli, beras, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun bawang, minyak goreng, dan keju.

Cara membuatnya:

  • Rebus beras hingga menjadi nasi, lalu haluskan.
  • Rebus salmon hingga matang, lalu suwir-suwir.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun bawang dengan minyak goreng.
  • Masukkan salmon dan brokoli, lalu aduk rata. Masukkan keju, lalu aduk hingga meleleh.
  • MPASI Salmon Broccoli Cheese siap disajikan.

Itulah tadi manfaat keju untuk MPASI beserta tips aman memilih keju untuk si Kecil. Mama juga bisa nyontek ide resep olahan keju, agar menu MPASI si Kecil makin bervariasi. Selamat mencoba, Mama…

Dapatkan Informasi seputar ASI dan menyusui dengan mengunjungi Instagram @mamabearid, TikTok @mamabear_id, dan channel YouTube MamaBear Pelancar ASI. Sampai bertemu di artikel edukASI dan inspirASI lainnya!

Sources:

1. When Can a Baby Have Cheese? URL: https://www.webmd.com/baby/when-can-a-baby-have-cheese (diakses 10/2/2024)

2. Cheese. URL: https://solidstarts.com/foods/cheese/ (diakses 10/2/2024)

3. Foods to avoid giving babies and young children. URL: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/foods-to-avoid-giving-babies-and-young-children/ (diakses 10/2/2024)

4. When Can Babies Eat Cheese? URL: https://www.healthline.com/health/baby/baby-cheese#preparation (diakses 10/2/2024)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.