Susu kurma merupakan menu yang sering diandalkan umat muslim ketika berpuasa. Selain karena susunya, kurma juga menjadi primadona dalam minuman ini. Bagaimana tidak? Manfaatnya yang luar biasa mampu menggantikan energi selama berpuasa. Namun siapa sangka, menu ini tak hanya baik dikonsumsi orang pada umumnya, tapi juga sangat bermanfaat untuk busui, loh!
Menyusui merupakan aktivitas yang membutuhkan banyak energi. Ditambah lagi bila Mama memutuskan untuk berpuasa sambil menyusui. Susu kurma menjadi salah satu minuman bernurisi yang disarankan untuk dikonsumsi. Cara membuatnya pun mudah, kandungan gizinya tinggi, serta rasanya juga enak.
Manfaat Susu Kurma
Sebelum mulai membuat susu kurma, mari kita simak manfaat-manfaatnya terlebih dahulu, ya, Ma.
1. Membantu mencukupi kebutuhan kalori harian
Untuk memproduksi ASI, Mama memerlukan tambahan 400-500 kalori per hari. Hanya dengan mengonsumsi susu kurma, Mama sudah mencukupi kurang lebih 250 kalori. Selain itu, Mama juga mendapatkan karbohidrat yang akan digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi. Jadi, energi yang Mama pakai untuk menyusui si kecil akan lebih cepat pulih dengan mengonsumsi susu kurma.
2. Mencukupi Kebutuhan Kalsium Mama dan Si Kecil
Kalsium berperan penting dalam pertumbuhan tulang dan gigi si kecil. Dimana dalam pemenuhannya, bayi akan menyerap kalsium dari tulang dan gigi Mama. Hal ini menyebabkan Mama berisiko terkena osteoporosis. Susu kurma adalah minuman yang tepat, karena dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium Mama dan bayi, sekaligus mengurangi risiko osteoporosis karena kandungan kalsiumnya tersebut. Jadi, baik untuk Mama rutin mengonsumsi susu kurma.
3. Meningkatkan Produksi ASI
Kurma mengandung senyawa sterol yang berguna untuk meningkatkan kerja hormon prolaktin. Hormon prolaktin berguna untuk merangsang tubuh Mama dalam memproduksi ASI. Perpaduan antara susu dan kurma juga memberikan banyak kalori yang berguna sebagai bahan baku ASI itu sendiri. Jadi, Mama boleh banget menggunakan susu kurma sebagai ASI booster.
Resep dan Cara Membuat Susu Kurma
Nah, setelah mengetahui beberapa manfaatnya, berikut adalah resep dan cara mudah membuat susu kurma.
Bahan:
- 7 buah kurma
- 250 ml susu
- 2 buah pisang (optional)
- 2 sendok makan madu (optional)
Cara membuat:
- Pertama-tama pisahkan kurma dari bijinya, kemudian cuci dengan air bersih.
- Tuangkan kurma dan 250 ml susu kedalam blender.
- Mama dapat menambahkan pisang, madu, dan lain sebagainya. Untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Campur dengan blender hingga halus dan merata.
- Sajikan dengan es batu agar lebih nikmat.
Jadi bagaimana, Ma, sangat mudah bukan? Jika Mama tertarik untuk mengonsumsi susu kurma setiap hari, coba resep ini juga yuk, Ma. Siapa Mama di sini yang sudah rutin mengkonsumsi susu kurma?
Penulis: Alvin Wardima
Editor: Mega Pratidina
Sources:
https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/resep-jus-kurma-susu-untuk-ibu-menyusui/4
https://www.alodokter.com/sari-kurma-untuk-asi-booster-mitos-atau-fakta
https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kurma